鮎の国わかやま 入れ掛かり総合案内所 和歌山県内水面漁業協同組合連合会
(2020/06/16 13:12:22) 閲覧回数858回
贈り物に便利な(喜ばれもする)個包装
投稿者:こじむち さん
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ナイス!
5

うちでは必ず一尾ずつパックに入れて冷凍します。
冷凍保存袋に入れることもあれば、写真のように真空パックで丁寧にする事も。

なぜなら、自家消費でも人にあげる時でも一尾ずつ小分けにしておいた方が使いやすいから。

〆る時もちゃんとすれば写真のように泳いでる時のような色が出ます^ ^

真空パックだと冷凍焼けもしにくいですょ

 

■4件のコメントがあります
ひれ長アユでフィギュアを作りたい! (サイト管理者) 2020/06/16 15:14:23
え、また作るんですか?この前の型で作れるのでは? (こじむち) 2020/06/16 15:49:45
古座川Tオトリ店さんから、この川のアユはもっと幅広などお叱りを受けています。Tさんをギャフンと言わさなければなりません。 (サイト管理者) 2020/06/16 18:52:09
なるほど…確かに細いとは思いました(笑) (こじむち) 2020/06/16 19:33:17
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