鮎の国わかやま 入れ掛かり総合案内所 和歌山県内水面漁業協同組合連合会
(2020/12/10 12:51:03) 閲覧回数824回
おせち料理の中の一品にと鮎の甘露煮作りました
投稿者:ワンワン さん
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ナイス!
3

正月のおせち料理な一品にと、鮎の甘露煮を作りました。イワシの甘露煮の試作から始まり、アマゴになって、最終に本命の子持ち鮎の甘露煮に!まあまあの出来映えかなぁ(笑)味はよかったです。冷凍保存した方が色飛びもしなくて、解凍した特に美味しそうです。見た目

 

■1件のコメントがあります
ヒレや姿が崩れていません。名人です (サイト管理者) 2020/12/10 16:27:13
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