鮎の国わかやま　入れ掛かり総合案内所 和歌山県内水面漁業協同組合連合会
(2021/12/04 09:45:49) 閲覧回数711回
鮎寿司造りました
投稿者：鮎に惚れて さん
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ナイス！
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釣りキチ三子さんのレシピを見て造ってみました。鮎が15～17cmしか残ってなかったので三子さんみたいに綺麗には出来ませんでしたが、味は妻が大絶賛これは美味しいとリクエストいただきました。あと少し鮎残ってますので子供や孫に造ってあげようと思ってます。三子さんの鮎料理たいへん参考になってます、有り難う。
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■3件のコメントがあります
酢でしめるアユ寿司も美味しいですが、紀の川流域の醤油で煮込んだ寿司も大好きです。来シーズンも投稿よろしくお願いします。 (サイト管理者) 2021/12/04 17:50:35
そんなふうに言ってもらえてとてもうれしいです(^^)十分きれいにできてます！お孫さんも鮎好きになってくれたらいいですね！ (釣りキチ三子) 2021/12/04 20:27:53
これからも三子さんのいろんな料理を参考にレパートリーを広げて行きたいと思ってます。でも鮎が無くなったらどんな料理を造るのかな・・・楽しみにしてます。ガンバレ・・・ (鮎に惚れて) 2021/12/04 21:17:52
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