鮎の国わかやま 入れ掛かり総合案内所 和歌山県内水面漁業協同組合連合会
(2022/06/12 09:07:00) 閲覧回数453回
野草を使った鮎料理3種!
投稿者:釣りキチ三子 さん
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ナイス!
8

ホタルブクロの葉を巻いて揚げた鮎の田楽みそ添え
ホタルブクロの花の酢漬けで作った小鮎南蛮漬け
イワタバコとミツバ入り鮎の炊き込みご飯
苦味、アクの少ない野草で美味しい料理になりました(^.^)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

■4件のコメントがあります
まさかのホタル袋!すごいです! (床屋のおっちゃん) 2022/06/12 20:39:00
久々の投稿、なかなかの自信作でしょうか (イチロー.Y) 2022/06/12 22:00:45
床屋のおっちゃん ホタルブクロは葉も花も食べれます!花の酢漬け、美味しいですよ~(^^) (釣りキチ三子) 2022/06/13 13:56:51
イチロー.Yさん これはなかなかの節約料理になっております!貧乏なのがバレたーー! (釣りキチ三子) 2022/06/13 14:00:11
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