鮎の国わかやま　入れ掛かり総合案内所 和歌山県内水面漁業協同組合連合会
(2017/08/21 20:32:36) 閲覧回数3170回
紀ノ川の鮎⭐️ [紀ノ川]
投稿者：やっ さん
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ナイス！
5
昨日、キャッチした鮎を今夜、塩焼きでいただきました٩(^‿^)۶
私も、古座川の鮎、龍神鮎、花園の鮎、貴志川の貴美鮎、熊野川水系の鮎など、食べてきましたが、
敢えて言います、九度山の鮎も普通に美味しい‼︎
食べてもないのに、ディスるのは、いかがなものかと思います。
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■1件のコメントがあります
かつて(5，6年前まで)、紀ノ川の渇水時は干しあがった河原の付着藻類から独特の紀ノ川臭がしました。その匂いがアユにも付いていました。アカを食まないサツキマスにさえ同じ匂いです。近年、苔質が代わってその臭みがほぼ消えています。敢えて言います、紀ノ川のアユも普通に美味しい！ (サイト管理者) 2017/08/21 22:58:47
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