(2024/08/06 23:37:42) 閲覧回数675回
鮎の炊き込みご飯 [富田川]
投稿者：うなぼうず さん
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富田川で釣った鮎で、私お気に入りの炊き込みご飯。
研いだお米3号に酒、醤油大さじ3ずつ、みりん大さじ2、適量の水を入れ、塩焼きした鮎を入れて炊く。
炊けたら鮎を取り出して、骨を取り除き、身と刻み葱を入れて混ぜるだけ(^○^)
炒飯みたいな食感で美味しいので、ぜひしてみてください^ ^

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