(2025/07/15 20:06:47) 閲覧回数100回
鮎ごはん
投稿者：うなぼうず さん
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今日は、鮎の塩焼き、天ぷら、唐揚げ、干物に並ぶくらい好きな鮎ごはんを作りました。作り方は簡単。研いだお米3合に、酒・醤油を大さじ3、みりんを大さじ2入れて、水を3合の目盛まで加え、塩焼きにした鮎、焼いて出た汁を入れて炊く。炊けたら鮎を取り出し身だけを戻して、刻みネギを加えて混ぜるだけ。チャーハンみたいにぱらぱらしてて美味しいのでぜひ。

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