(2025/10/27 17:43:45) 閲覧回数136回
鮎刺身 [日置川]
投稿者：ふきやん さん
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大型のメスは刺身で
鮎には横川吸虫という寄生虫がいるそうで、これに感染すると下痢症状が出るとのこと。が、大半は自分で気が付かない程度の症状で、寄生時間が長くないことも食べられている理由の一つのようです。
コリコリしてめっちゃ美味しいですねー

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