(2025/11/02 21:15:23) 閲覧回数125回
今年最後の鮎 [有田川]
投稿者：鮎に惚れて さん
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今年は500匹の鮎が釣れました、ご近所等々にお裾分けして最後に残してた2匹を味噌煮にして食べました、大きくて26ｃｍあったので奥さんと1匹ずつ・・・美味しかった。
味噌煮は酒,みりん、水、砂糖、赤味噌、山椒の実で味付けして10分程サーと煮付けたら出来上がり、皆さん一度お試しあれ。

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