鮎の国わかやま 入れ掛かり総合案内所 和歌山県内水面漁業協同組合連合会
(2016/03/17 17:15:25) 閲覧回数4064回
アマゴの炊込みご飯 [日高川]
投稿者:鮎パパ さん
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ナイス!
9

龍神で釣ったアマゴで炊き込みご飯をつくりました。
炊飯器にお好みの具で炊き込みご飯をしかけ、
アマゴは素焼きにして上にのせスイッチON。
炊きあがったら頭と中骨を取り除いて混ぜるだけです。

 

■3件のコメントがあります
はじめまして。今度、やってみます。大きさは何センチ位がベストですか? (wsrmaatra) 2016/03/17 19:09:41
小さめは天ぷらで、大きめは塩焼きや炊込みご飯でどうぞ。 (鮎パパ) 2016/03/18 10:00:50
内水面の仕事をしていても、自分で釣りに行く以外天然アマゴは手に入りません。食べたいな~ (サイト管理者) 2016/03/18 16:47:10
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